Azienda agricola il Palaset

L’azienda agricola

Il Palaset si trova nel pinerolese, a Bricherasio, dove Luca porta avanti con energia la tradizione agricola di famiglia coltivando, con il metodo del biologico, nocciole, verdura, frutta e cereali.

In azienda sono attivi due laboratori di trasformazione: uno dedicato ai prodotti da forno principalmente derivanti dalla nocciola Piemonte IGP (torte, biscotti, pane e derivati) ed uno dedicato alla lavorazione dell’orto frutta (conserve salate, composte e confetture, succhi di frutta ed i pronti e freschi: semilavorati di verdura a crudo o precotti). L’azienda è accreditata presso la Regione Piemonte come fattoria didattica e propone lo sviluppo di attività e percorsi per tutte le fasce di età. Da anni si impegna a sviluppare progetti di inclusione sociale facendo rete con aziende agricole ed enti e consorzi del territorio. La location de Il Palaset è disponibile ad ospitare eventi privati, feste e ricorrenze varie. Ricca la presenza di diverse specie di animali che animano l’aia dell’azienda; è a disposizione dei visitatori un’area dedicata agli amici a quattro zampe. All’interno dell’azienda è presente la collezione civica “Il Torchio”: oltre 1200 pezzi tra attrezzi e testimonianze della vita rurale delle generazioni passate. Il vecchio forno a legna della borgata (1926) è ancora in funzione.

La carta di identità sociale